我的印度學習筆記

Sunday 2 November 2014

[星期日煮]Okra salad秋葵洋蔥沙律

[星期日煮]
根據阿育吠陀,秋葵屬涼性,利尿,改善便秘,預防糖尿病,助降底或鎮定燥熱。強化vata風及kapha水,鎮定pita火。
::秋葵::紫洋蔥(切碎)::青檸::鹽
。紫洋蔥切碎混入青檸汁及鹽拌勻備用
。以鹽水灼熟秋葵,切小件,放涼
。將秋葵與青檸汁紫洋蔥充分混合便成。


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